CHAPIQUIÑA INVITA AL ENCUENTRO DE LA PAPA CHIQUISA EL 20 DE JULIO

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El pueblo de Chapiquiña cuenta con una serie de técnicas de cultivo que se han ido transmitiendo de generación en generación para el cultivo de toda clase de productos agrícolas, lo que les ha permitido adaptar variedades de semillas a las cambiantes condiciones ambientales de la precordillera y el altiplano de la región, siendo la papa chiquisa, una variedad de tubérculo, uno de sus más importantes productos de esta tradición cultural.

Sin embargo, estas técnicas se han ido perdiendo poco a poco a través del tiempo debido a una serie de factores como la disminución de la población rural de la zona, generando preocupación a los habitantes del pueblo que aún manejan la forma de cultivar las variedades genéticas de la papa y demás alimentos.

Es por ello, que la Junta Vecinal N°3 de Chapiquiña anunció el evento llamado “Encuentro de la Papa Chiquisa,  a realizarse el 20 de julio, producto del patrimonio agroalimentario de la precordillera de Putre” con la idea de transmitir este conocimiento a habitantes de toda la región, siendo una iniciativa FNDR apoyada además por la Municipalidad de Putre y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA).

Una jornada para acercar la cultura agrícola a las comunidades

La presidenta de la junta vecinal, Marianela Choque, comentó respecto a esta iniciativa que “buscamos rescatar y preservar las diversidades genéticas de las papas, buscando fomentar el intercambio de conocimientos entre las comunidades locales sobre el cuidado de estas semillas. Con el tiempo se ha ido perdiendo el conocimiento de este cultivo, los jóvenes se alejan de las prácticas agrícolas, por lo cual se busca acercarlos a ellos y a los comuneros a manejos tradicionales e innovativos”.

El evento contará con talleres que enseñarán estas técnicas y será gratuito para todo público y stands para degustar comida típicas y productos de la zona, además, se realizará un recorrido por el pueblo que permitirá conocer más sobre las tradiciones, cultura e historia de Chapiquiña, mientras que el grupo Inti Thaqui y la cantante Estefanny Anais serán los artistas que se encargarán de animar la jornada.

Junto a ello, se contará con transporte gratuito que tendrá las siguientes salidas y horarios: Desde Arica, la salida será en avenida Tucapel con pasaje Los plátanos a las 07:00 horas, en Putre y Socoroma, la salida será desde la plaza de Putre a las 07:30 horas y en Ticnamar, la salida será desde la plaza del pueblo a las 08:00 horas. Quienes quieran reservar cupos para el transporte, podrán contactar a la organización a los números +569 91544290 y +569 73059057.

Programa

9:30      Recibimiento y atención de los participantes

10:00    Recorrido patrimonial por la escalera de piedra y el pueblo de Chapiquiña

10:40    Inauguración de la actividad y pawa

11:00    Presentación de manejos agronómicos de la papa chiquisa, a cargo de Isabel Calle Zarzuri, ingeniera agrícola INIA

11:45    Evaluación de calidad de ecotipos de papa chiquisa

12:15    Degustación gastronómica de papa chiquisa

13:00    Inicio de presentaciones artísticas

14:30    Presentación artista: Estefanny Anais

16:00    Presentación grupo Inti Thaqui

17:30    Palabras de agradecimiento y finalización de la actividad

17:40    Retorno de participantes

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